El brócoli es un vegetal muy saludable y lleno de nutrientes, y una excelente opción para una cena saludable. Hoy te traigo mi receta favorita de brócoli al horno gratinado, que es fácil de hacer y deliciosa. ¡Comencemos!
Ingredientes
- 1 cabeza de brócoli grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta negra al gusto
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 taza de migas de pan Panko
- 2 dientes de ajo picados
Paso a Paso
Paso 1: Precalentar el horno
Primero, precalienta el horno a 200°C (400°F).
Paso 2: Preparar el brócoli
Luego, lava y corta la cabeza de brócoli en floretes pequeños. Coloca los floretes en una bandeja para hornear y rocía con aceite de oliva. Sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Paso 3: Preparar el gratinado
En un tazón aparte, mezcla el queso parmesano rallado, las migas de pan Panko y el ajo picado. Espolvorea esta mezcla sobre los floretes de brócoli.
Paso 4: Hornear
Hornea el brócoli durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
Consejos adicionales
- Sirve el brócoli al horno gratinado con una ensalada de hojas verdes para una cena saludable y equilibrada.
- Si no tienes migas de pan Panko, puedes usar pan rallado normal.
- Para una versión vegana, usa queso vegano en lugar del queso parmesano.
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