Si eres fanático de los platillos al horno, entonces esta receta de boniato al horno es perfecta para ti. Es un plato fácil de preparar y es delicioso. El boniato es una raíz dulce y nutritiva con una textura suave y cremosa. Además, es rico en vitamina A, fibra y potasio. Así que, si estás buscando una opción saludable y sabrosa para tu próxima comida, ¡no busques más!
Ingredientes:
- 2 boniatos medianos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de paprika
Paso a paso:
Paso 1: Precalentar el horno
Antes de empezar a preparar los boniatos, precalienta el horno a 200°C.
Paso 2: Pelar y cortar los boniatos
Pela los boniatos y córtalos en rodajas de 1 cm de grosor. Asegúrate de que sean del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente.
Paso 3: Preparar la mezcla de especias
En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el comino y la paprika.
Paso 4: Mezclar los boniatos con la mezcla de especias y aceite de oliva
Coloca las rodajas de boniato en una bandeja de horno y rocíalas con aceite de oliva. A continuación, espolvorea la mezcla de especias por encima de los boniatos y asegúrate de que estén bien cubiertos.
Paso 5: Hornear
Hornea los boniatos durante unos 25-30 minutos, o hasta que estén dorados y tiernos. Asegúrate de girar los boniatos a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen uniformemente por ambos lados.
Paso 6: Servir
Sirve los boniatos calientes y disfruta de la deliciosa combinación de sabores. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otras especias?
Sí, puedes personalizar la mezcla de especias según tus gustos. Puedes probar con curry en polvo, ajo en polvo o cualquier otra especia que te guste.
¿Puedo pelar los boniatos después de hornearlos?
Sí, puedes pelar los boniatos después de hornearlos si lo prefieres. Sin embargo, es más fácil pelarlos antes de hornearlos.
¿Puedo hacer esta receta con batatas en lugar de boniatos?
Sí, puedes hacer esta receta con batatas en lugar de boniatos. Ambos son raíces similares y se pueden utilizar indistintamente en muchas recetas.
¿Puedo agregar otros ingredientes a esta receta?
Sí, puedes agregar otros ingredientes a esta receta para hacerla más completa. Por ejemplo, puedes añadir cebolla, ajo o pimientos para darle más sabor.
¿Puedo hacer esta receta en la parrilla en lugar del horno?
Sí, puedes hacer esta receta en la parrilla en lugar del horno. Simplemente coloca las rodajas de boniato en la parrilla y ásalas durante unos 15-20 minutos, girándolas a la mitad del tiempo de cocción.