Si estás buscando una cena deliciosa y fácil de preparar, ¡la asada al horno es la elección perfecta! Este plato es una excelente opción para cualquier ocasión especial o para una cena en familia. En este artículo, te daré la receta perfecta para hacer una asada al horno que dejará a todos tus invitados con ganas de más.
Ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes necesarios para hacer la asada al horno. Aquí está la lista de lo que necesitarás:
- 1 asada de carne de res de 3-4 libras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 2 cucharaditas de ajo en polvo
- 2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 2 tazas de caldo de res
Preparación
Ahora que tienes todos los ingredientes, es hora de comenzar a preparar la asada al horno. Sigue estos sencillos pasos:
Paso 1: Preparar la asada
En primer lugar, precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. Mientras el horno se calienta, frota la asada con aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Asegúrate de cubrir toda la asada con los condimentos.
Paso 2: Agregar los condimentos
En un tazón pequeño, mezcla el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo y el orégano. Una vez que hayas mezclado bien los condimentos, espolvorea la mezcla sobre la asada, asegurándote de cubrir toda la superficie de la carne.
Paso 3: Hornear la asada
Coloca la asada en una sartén para hornear y vierte el caldo de res alrededor de la carne. Cubre la sartén con papel de aluminio y hornea la asada durante 2 horas.
Paso 4: Darle el toque final
Después de 2 horas, quita el papel de aluminio y hornea la asada por otros 30 minutos para que se dore. Una vez que la asada esté dorada, retírala del horno y déjala reposar durante 10-15 minutos antes de cortarla.
Consejos adicionales
Aquí hay algunos consejos adicionales para asegurarte de que tu asada al horno sea un éxito:
- Si quieres darle un toque extra de sabor, considera marinar la asada durante unas horas antes de cocinarla. Puedes utilizar tu marinada favorita o simplemente mezclar aceite de oliva, sal, pimienta y otros condimentos.
- Si no tienes caldo de res, puedes utilizar agua en su lugar, pero ten en cuenta que esto puede afectar el sabor de la carne.
- Si quieres que la asada esté más jugosa, considera cubrirla con papel de aluminio durante todo el tiempo de cocción.