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Arroz al horno: receta fácil y deliciosa


Arroz al horno: receta fácil y deliciosa

El arroz al horno es un plato delicioso y fácil de preparar. Es una receta que se puede hacer con diferentes ingredientes y que siempre queda bien. En este artículo, te enseñaré cómo preparar un arroz al horno perfecto, con ingredientes sencillos y con un sabor espectacular.

Ingredientes para el arroz al horno

  • 2 tazas de arroz blanco
  • 4 tazas de agua
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 tomate maduro
  • 1 zanahoria
  • 100 gramos de guisantes
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • 2 hojas de laurel
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 150 gramos de jamón serrano
  • 150 gramos de chorizo
  • 150 gramos de costilla de cerdo

Paso a paso para preparar el arroz al horno

Para preparar el arroz al horno, sigue los siguientes pasos:

Paso 1: Preparar los ingredientes

Pica la cebolla, el pimiento rojo, el tomate y la zanahoria en trozos pequeños. Corta los dientes de ajo en láminas finas. Trocea el jamón serrano y el chorizo en cubos pequeños.

Paso 2: Cocinar la carne

En una cazuela, pon a calentar el aceite de oliva y añade las costillas de cerdo. Cocina hasta que estén doradas por todos los lados. Retira las costillas y reserva. En la misma cazuela, añade el jamón serrano y el chorizo. Cocina hasta que estén dorados. Retira el jamón y el chorizo y reserva.

Paso 3: Sofreír las verduras

Añade la cebolla, el pimiento, el tomate, la zanahoria y los ajos a la cazuela. Sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén tiernas. Añade los guisantes, el pimentón dulce y las hojas de laurel. Remueve bien.

Paso 4: Añadir el arroz y el agua

Añade el arroz a la cazuela y remueve bien para que se mezcle con las verduras. Añade el agua y salpimienta al gusto. Remueve de nuevo y deja cocinar durante 15 minutos a fuego medio.

Paso 5: Hornear el arroz

Transfiere el arroz a un recipiente apto para horno. Añade las costillas, el jamón y el chorizo por encima del arroz. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos a 180 grados.

Paso 6: Servir

Saca el arroz del horno y retira el papel de aluminio. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.

Preguntas frecuentes sobre el arroz al horno

1. ¿Puedo añadir otros ingredientes al arroz al horno?

Sí, puedes añadir otros ingredientes como pollo, pescado o mariscos. También puedes añadir verduras como calabacín o berenjena.

2. ¿Puedo utilizar arroz integral?

Sí, puedes utilizar arroz integral. El tiempo de cocción será mayor, así que asegúrate de cocinarlo el tiempo suficiente antes de hornearlo.

3. ¿Puedo hacer arroz al horno en una olla de cocción lenta?

Sí, puedes hacer arroz al horno en una olla de cocción lenta. Sigue los mismos pasos y cocina en la olla de cocción lenta durante 4 horas en baja.

4. ¿Cómo puedo hacer el arroz al horno más saludable?

Puedes hacer el arroz al horno más saludable utilizando arroz integral en lugar de arroz blanco. También puedes reducir la cantidad de carne y utilizar más verduras.

5. ¿Puedo congelar el arroz al horno?

Sí, puedes congelar el arroz al horno. Espera a que se enfríe completamente y congélalo en un recipiente apto para el congelador. Para descongelar, deja el arroz en la nevera durante la noche y caliéntalo en el horno antes de servir.

¡Disfruta de este delicioso arroz al horno y sorprende a tus invitados con tu habilidad culinaria!

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