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Arroz al horno con pollo: la receta más deliciosa

Como un chef experto, puedo decir que el arroz al horno con pollo es una de mis recetas favoritas. Es una comida completa, fácil de hacer y muy sabrosa. En este artículo, te enseñaré paso a paso cómo hacer esta deliciosa receta al horno.

Ingredientes

  • 1 taza de arroz
  • 2 tazas de agua
  • 1 pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 1 pimiento rojo
  • 1 tomate
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Paso a paso

Paso 1: Preparación

Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados Celsius. Mientras tanto, corta la cebolla, el pimiento y el tomate en trozos pequeños. Pela y pica los dientes de ajo.

Paso 2: Sofreír

En una sartén, agrega el aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo y sofríe durante 3 minutos. Agrega el pimiento y continúa cocinando por otros 2 minutos. Luego, agrega el tomate y cocina por 5 minutos más.

Paso 3: Añadir el pollo

Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y agrégala a la sartén. Agrega el comino, el pimentón, la sal y la pimienta al gusto. Cocina por 10 minutos.

Paso 4: Cocinar el arroz

En una olla, agrega 2 tazas de agua y lleva a ebullición. Añade el arroz y cocina por 10 minutos. Escurre el arroz y agrégalo a la sartén con el pollo y las verduras. Mezcla todo bien.

Paso 5: Al horno

Coloca la mezcla de arroz, pollo y verduras en una bandeja para hornear. Cubre con papel de aluminio y hornea durante 20 minutos. Luego, quita el papel de aluminio y hornea durante otros 10 minutos.

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