Si eres un amante de los arroces y las recetas al horno, estás en el lugar correcto. Hoy te presento una selección de las mejores recetas de arroces al horno con verduras. Estos platos son perfectos para cualquier ocasión, desde una cena en familia hasta una cena especial con amigos. Además, son muy fáciles de preparar y están llenos de sabor y nutrientes. Así que, ¡vamos a empezar!
Arroz al horno con verduras
Este plato es una receta clásica de la cocina mediterránea y es perfecto para los días fríos de invierno. Es fácil de hacer y los ingredientes son muy económicos. Además, puedes utilizar cualquier tipo de verdura que tengas en casa. Aquí te presento los ingredientes que necesitas:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 calabacín
- 1 berenjena
- 1 tomate
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, precalienta el horno a 180°C. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. A continuación, añade los pimientos, el calabacín, la berenjena y el tomate cortados en cubos y sofríe durante unos minutos hasta que estén tiernos.
En otro recipiente, mezcla el arroz con el agua y añade las verduras sofritas. Salpimienta al gusto y mezcla bien. Vierte la mezcla en una fuente para horno y hornéala durante 30-40 minutos, o hasta que el arroz esté cocido y las verduras estén doradas. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
Arroz al horno con champiñones y espinacas
Esta receta es perfecta para los amantes de los champiñones y las espinacas. Es fácil de hacer y los ingredientes son muy económicos. Además, es una opción vegetariana ideal para cualquier ocasión. Aquí te presento los ingredientes que necesitas:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 250 gramos de champiñones
- 150 gramos de espinacas
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, precalienta el horno a 180°C. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade los champiñones cortados en láminas y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Añade las espinacas y sofríe durante un par de minutos más.
En otro recipiente, mezcla el arroz con el agua y añade la mezcla de champiñones y espinacas. Salpimienta al gusto y mezcla bien. Vierte la mezcla en una fuente para horno y hornéala durante 30-40 minutos, o hasta que el arroz esté cocido. Añade queso rallado sobre el arroz y hornéalo durante 5 minutos más, o hasta que el queso esté dorado y gratinado. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.
Arroz al horno con alcachofas y setas
Esta receta es perfecta para los amantes de las alcachofas y las setas. Es fácil de hacer y los ingredientes son muy económicos. Además, es una opción vegetariana ideal para cualquier ocasión. Aquí te presento los ingredientes que necesitas:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 6 alcachofas
- 250 gramos de setas
- Queso rallado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para empezar, precalienta el horno a 180°C. En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados en un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados. Añade las alcachofas cortadas en cuartos y sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Añade las setas cortadas en láminas y sofríe durante unos minutos más.
En otro recipiente, mezcla el arroz con el agua y añade la mezcla de alcachofas y setas. Salpimienta al gusto y mezcla bien. Vierte la mezcla en una fuente para horno y hornéala durante 30-40 minutos, o hasta que el arroz esté cocido. Añade queso rallado sobre el arroz y hornéalo durante 5 minutos más, o hasta que el queso esté dorado y gratinado. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.