¡Bienvenidos a mi cocina! Hoy les traigo una receta que es perfecta para cualquier ocasión: alitas de pollo al horno. Esta receta es fácil de hacer y tiene un sabor delicioso que a todos les encantará. Además, las alitas de pollo son una excelente opción para compartir con amigos y familiares mientras disfrutan de una buena conversación.
Ingredientes
- 1 kilogramo de alitas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de comino
Paso a paso
Paso 1: Preparación
Antes de empezar, precalienta el horno a 200°C. Luego, prepara las alitas de pollo. Lava bien las alitas y asegúrate de que estén completamente secas. Si las alitas están húmedas, la piel no quedará crujiente en el horno.
Paso 2: Mezcla de especias
En un tazón pequeño, mezcla la sal, pimienta negra, ajo en polvo, paprika y comino. Una vez que estén bien mezclados, espolvorea la mezcla sobre las alitas de pollo. Usa tus manos para asegurarte de que cada alita esté completamente cubierta con las especias.
Paso 3: Añade el aceite de oliva
Ahora, añade las 2 cucharadas de aceite de oliva a las alitas. Nuevamente, usa tus manos para asegurarte de que cada alita esté completamente cubierta con el aceite.
Paso 4: Cocinar al horno
Coloca las alitas de pollo en una bandeja para hornear. Asegúrate de que las alitas estén separadas unas de otras para que se cocinen uniformemente. Luego, colócalas en el horno precalentado a 200°C durante 25-30 minutos.
Paso 5: Voltear las alitas
Después de 25-30 minutos, saca la bandeja del horno y voltea las alitas. Luego, regresa la bandeja al horno y cocina durante otros 25-30 minutos.
Paso 6: Servir
Una vez que las alitas estén cocidas, sácalas del horno y colócalas en un plato. Sirve tus alitas de pollo al horno con una salsa de tu elección y disfrútalas con amigos y familiares.
Consejos adicionales
- Si quieres que tus alitas de pollo estén más picantes, añade un poco de chile en polvo a la mezcla de especias.
- Si quieres que tus alitas de pollo estén más crujientes, puedes ponerlas bajo el grill del horno durante los últimos 5 minutos de cocción.
- Si quieres que tus alitas de pollo tengan un sabor ahumado, añade un poco de humo líquido a la mezcla de especias.