¡Bienvenidos a mi receta de alitas de pollo al horno! Si estás buscando una receta deliciosa y fácil para preparar alitas de pollo en casa, has llegado al lugar correcto. Si eres como yo, entonces te encanta la comida al horno. En mi opinión, el horno es la mejor manera de cocinar las alitas de pollo. El resultado es una carne tierna en el interior y una piel crujiente en el exterior. Esta receta es fácil de seguir y no requiere mucho tiempo en la cocina. Vamos a empezar.
Ingredientes:
- 1 kilo de alitas de pollo
- 1/2 taza de salsa BBQ
- 1/4 taza de miel
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra
Paso a paso:
Paso 1: Preparar las alitas de pollo
Lo primero que debes hacer es precalentar el horno a 200°C. Luego, lava las alitas de pollo y sécalas con papel de cocina. Si las alitas tienen plumas, retíralas con pinzas. Una vez que las alitas estén limpias, colócalas en un tazón grande y agrega el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra. Mezcla bien para asegurarte de que todas las alitas estén cubiertas con las especias.
Paso 2: Preparar la salsa BBQ
En un tazón pequeño, mezcla la salsa BBQ y la miel. Revuelve bien hasta que estén completamente combinados.
Paso 3: Hornear las alitas de pollo
Coloca las alitas de pollo en una bandeja para hornear y asegúrate de que estén separadas y no estén amontonadas. Hornea las alitas de pollo en el horno precalentado durante 25 minutos.
Paso 4: Agregar la salsa BBQ
Después de 25 minutos, retira la bandeja del horno y agrega la salsa BBQ y miel sobre las alitas de pollo. Usa una brocha de cocina para untar la salsa BBQ y miel sobre cada alita. Asegúrate de cubrir bien cada alita con la salsa.
Paso 5: Hornear de nuevo
Vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea durante otros 10 a 15 minutos, o hasta que las alitas de pollo estén doradas y crujientes. Las alitas de pollo deben estar cocidas a una temperatura interna de 75°C. Puedes usar un termómetro de cocina para asegurarte de que estén cocidas.
Consejos adicionales:
- Puedes marinar las alitas de pollo durante la noche en la nevera para conseguir un sabor más intenso.
- Sirve las alitas de pollo con una guarnición de verduras frescas o una ensalada.
- Puedes ajustar la cantidad de salsa BBQ y miel según tu gusto personal.
¡Y voilà! Ya tienes unas deliciosas alitas de pollo al horno. Esta receta es perfecta para una cena rápida o para una reunión con amigos. Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo hacer esta receta con otras partes del pollo?
Sí, puedes hacer esta receta con otras partes del pollo, como muslos o pechugas. Solo asegúrate de ajustar los tiempos de cocción en consecuencia.
2. ¿Puedo hacer esta receta sin salsa BBQ?
Sí, puedes hacer esta receta sin salsa BBQ si lo prefieres. Simplemente omite el paso de agregar la salsa y sigue horneando las alitas de pollo según las instrucciones.
3. ¿Puedo hacer esta receta en una parrilla en lugar de en el horno?
Sí, puedes hacer esta receta en una parrilla en lugar de en el horno. Simplemente sigue los mismos pasos, pero coloca las alitas de pollo en la parrilla en lugar de en la bandeja para hornear.
4. ¿Cuánto tiempo duran las alitas de pollo sobrantes?
Puedes guardar las alitas de pollo sobrantes en la nevera durante 3 a 4 días. Para recalentarlas, colócalas en el horno durante unos minutos hasta que estén calientes.
5. ¿Puedo hacer esta receta con alitas de pollo congeladas?
Sí, puedes hacer esta receta con alitas de pollo congeladas, pero deberás ajustar los tiempos de cocción en consecuencia. Asegúrate de que las alitas de pollo estén completamente descongeladas antes de hornearlas.