Las alitas de pollo son uno de los aperitivos más populares en todo el mundo. Hay muchas formas de prepararlas, pero en esta ocasión, les presentaré la receta más deliciosa de alitas de pollo al horno con miel. Estas alitas son crujientes por fuera y jugosas por dentro, con el toque perfecto de dulzura de la miel. Este platillo es ideal para cualquier ocasión, desde una cena casual con amigos hasta una fiesta familiar.
Ingredientes
- 1 kg de alitas de pollo
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso
Paso 1: Preparar las alitas de pollo
Primero, precalienta el horno a 200°C. Luego, enjuaga las alitas de pollo con agua fría y sécalas bien con papel absorbente. Después, retira la punta de cada alita y córtalas en dos partes: el muslo y la paleta. Coloca las alitas en un recipiente grande y sazona con sal y pimienta al gusto. Mezcla bien para cubrir todas las alitas.
Paso 2: Preparar la marinada
En un tazón mediano, mezcla la miel, la salsa de soja, el aceite de oliva, el ajo en polvo y el pimentón dulce. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Paso 3: Marinar las alitas de pollo
Vierte la marinada sobre las alitas de pollo y mezcla bien para cubrir todas las alitas. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 30 minutos, pero lo ideal es dejarlas durante toda la noche para que absorban bien los sabores.
Paso 4: Hornear las alitas de pollo
Coloca las alitas de pollo en una bandeja para hornear previamente engrasada. Asegúrate de que estén separadas para que se cocinen de manera uniforme. Hornea las alitas en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera y cocidas por dentro.
Paso 5: Servir las alitas de pollo
Sirve las alitas de pollo calientes y disfrútalas con tus acompañamientos favoritos, como papas fritas, ensalada o arroz. ¡Buen provecho!
Preguntas frecuentes
¿Puedo usar otros cortes de pollo en lugar de las alitas?
Sí, puedes usar muslos de pollo o pechugas en lugar de las alitas. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción en consecuencia.
¿Puedo hacer más o menos cantidad de esta receta?
Sí, puedes ajustar la cantidad de ingredientes según la cantidad de personas que desees servir.
¿Cuál es la mejor manera de almacenar las sobras de las alitas de pollo?
Guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador durante no más de 3-4 días.
¿Puedo agregar otros condimentos a la marinada?
Sí, siéntete libre de agregar otros condimentos como jengibre, salsa picante o cilantro para darle un toque diferente.
¿Puedo usar miel en lugar de azúcar para hacerlas más saludables?
La miel es una excelente alternativa natural al azúcar, pero recuerda que sigue siendo un endulzante y debe consumirse con moderación.