Alcachofa al horno con jamón: ¡una deliciosa receta fácil de preparar!
Las alcachofas son una verdura deliciosa y nutritiva que se puede preparar de muchas maneras. Hoy te voy a enseñar una de mis recetas favoritas: alcachofa al horno con jamón. Esta receta es muy fácil de preparar y es perfecta para una cena rápida y deliciosa. Además, las alcachofas son ricas en antioxidantes y fibra, lo que las hace excelentes para la digestión y la salud en general.
Ingredientes:
- 4 alcachofas frescas
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 dientes de ajo
- 1 limón
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso a paso:
Paso 1: Preparar las alcachofas
Lava las alcachofas bajo el agua fría. Corta la parte superior de las alcachofas (alrededor de una pulgada) y recorta las hojas duras de los lados con unas tijeras de cocina. Corta los tallos de las alcachofas para que puedan mantenerse paradas en una bandeja para hornear. Exprime el jugo de un limón sobre las alcachofas para que no se oxiden.
Paso 2: Rellenar las alcachofas con jamón
Pela y corta los dientes de ajo en rodajas finas. Coloca una loncha de jamón serrano en cada alcachofa y agrega algunas rodajas de ajo. Rocía un poco de aceite de oliva en la parte superior de cada alcachofa y sazónalas con sal y pimienta al gusto.
Paso 3: Hornear las alcachofas
Coloca las alcachofas rellenas en una bandeja para hornear y vierte un poco de agua en la base. Cubre la bandeja con papel de aluminio y hornea las alcachofas a 200°C durante 45 minutos. Después de 45 minutos, retira el papel de aluminio y hornea las alcachofas durante 15 minutos más para que se doren.
Paso 4: Servir las alcachofas al horno con jamón
Saca las alcachofas del horno y deja que se enfríen durante unos minutos. Sirve las alcachofas en un plato y disfrútalas calientes. Puedes acompañarlas con una ensalada o algunas patatas asadas para una cena completa.
Preguntas frecuentes:
1. ¿Puedo usar jamón cocido en lugar de jamón serrano?
Si, puedes usar jamón cocido en lugar de jamón serrano. Sin embargo, el sabor será diferente.
2. ¿Necesito cocinar las alcachofas antes de rellenarlas y hornearlas?
No, no es necesario cocinar las alcachofas antes de rellenarlas y hornearlas. Las alcachofas se cocinarán perfectamente en el horno.
3. ¿Puedo agregar queso a esta receta?
Si, puedes agregar queso a esta receta. El queso feta o el queso parmesano son excelentes opciones para agregar un poco de sabor extra.
4. ¿Puedo usar alcachofas congeladas en lugar de frescas?
Si, puedes usar alcachofas congeladas en lugar de frescas. Solo asegúrate de descongelarlas antes de usarlas.
5. ¿Puedo hacer esta receta con otras verduras?
Si, puedes hacer esta receta con otras verduras como los tomates, los pimientos o las berenjenas. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según la verdura que utilices.
¡Espero que disfrutes de esta receta fácil y deliciosa! Las alcachofas al horno con jamón son una excelente opción para una cena rápida y saludable.